ぶりっこじゃんけん!?

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昨日の運動会の振り替え休日で、とお越しいただいたお客さま。
母娘3組でおいしいうどんができました!ありがとうございました!

うどんとは関係ありませんけど、「ぶりっこじゃんけん」というものの存在を初めて知りました。か、かわいい…w

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お父さまやお母さまからの「楽しかった!」は格別です

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お子様といらしたお客さまが、つまりお父さまやお母さまから、帰り際ににっこり笑って「楽しかったです!」と声をかけていただくことがあります。
子供たちが「おもしろかった~!」っていうのでもなく、大人同士で楽しんだというのでもなく。

そういう時って、きっとお子様も楽しめて、その上にご自身も十分楽しんでいただいたってことなんだろうなと思っています。
あぁ、今日もやってよかったなぁ、と感じるときの一つ。ありがとうございました!!

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うどん玉の表情はさまざま

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麺棒で伸ばす前のうどん玉は、みなさんそれぞれに面白い表情をしています。小麦粉の水回しが十分でないと乾燥したところがあったり水分が多すぎるところがあったりするのですけれど、少し熟成させたあと、麺棒で延すときには気にならなくなります。

包丁で切ってできあがった麺も、厚み・幅いろいろ。でも、それがいいんです。お客さまもそう思っていらっしゃるはず。

少々見本と違っていたって、2時間がんばって作ったうどん。おいしくないわけがない、です。今日もありがとうございました!!

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大阪府立枚方支援学校さま

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大阪府立枚方支援学校様にご用命いただいての出張手打ちうどん体験会。
校外学習のお手伝いに参りました。

今回は四条畷市にあるグリーンホール田原の調理室をお借りいただいての開催でした。

そして後日、ご参加いただいたみなさんから届いた当日の日記。
赤い麺もあれば立体的につくられたうどんもあって。すべて読ませていただいて、これは宝物です!

■開催概要

開催場所:グリーンホール田原 大阪府四條畷市上田原1

開催日:2015年9月24日

ご参加者:大阪府立枚方支援学校 中学部2年生 38名

開催内容:小麦粉からの手打ちうどんづくりとご試食

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元気な麺、きれいな麺がたくさんできました

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シルバーウィーク最終日。今日も元気な麺、きれいな麺がたくさんできました。おじいちゃん・おばあちゃんへのプレゼントもね。おばあちゃんは○○ちゃんとお名前で、おじいちゃんはそのままおじいちゃん、と呼ぶ方が結構いらっしゃるんですね。

今日も朝・昼ともに満席、夜の回はお休み。
気候も天気もよかったシルバーウィーク、お出かけ先に選んでいただいてありがとうございました!

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