Photo Gallery

うどん作り体験教室

出張うどん体験教室

うどん作り体験教室にお越しいただいた皆さまの様子です。
うどん作り体験教室の詳細を見る »

気温が下がって、硬い仕上がりになってきました

1

踏んだ直後、丸める前のうどん生地。気温と湿度でちょっと硬く仕上がるようになってきました。
硬いと延すのに力は要りますが麺線の形はきれいに。やわらかいと延しやすいですが形がみだれがち。
そろそろ塩分量調節して軟らかめにしていかないと、です。
今日は「うどんの麺だけ食べてもおいしい!」とすばらしいご感想。でしょ!?

そして今週は連休後の平日も毎日お客さまにお越しいただいたうれしい週になりました。ありがとうございました!!

うどん作り体験教室の詳細を見る »  

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください