イリコスキー製麺所 所長のブログ

みんなが一番好きなのは打ち粉。

うどん粉に塩水を入れてかき混ぜる。その感触に顔をしかめる子と、嬉しそうに大人の顔を見上げる子と。なんであんなにはっきりわかれるんでしょうね?

でも一番はっきりしてるのはみんな打ち粉をさわってるのが大好きだってこと。なんならうどんなくても打ち粉さえあればいいっていうぐらいですね。

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