麺棒で伸ばす前のうどん玉は、みなさんそれぞれに面白い表情をしています。小麦粉の水回しが十分でないと乾燥したところがあったり水分が多すぎるところがあったりするのですけれど、少し熟成させたあと、麺棒で延すときには気にならなくなります。
包丁で切ってできあがった麺も、厚み・幅いろいろ。でも、それがいいんです。お客さまもそう思っていらっしゃるはず。
少々見本と違っていたって、2時間がんばって作ったうどん。おいしくないわけがない、です。今日もありがとうございました!!
麺棒で伸ばす前のうどん玉は、みなさんそれぞれに面白い表情をしています。小麦粉の水回しが十分でないと乾燥したところがあったり水分が多すぎるところがあったりするのですけれど、少し熟成させたあと、麺棒で延すときには気にならなくなります。
包丁で切ってできあがった麺も、厚み・幅いろいろ。でも、それがいいんです。お客さまもそう思っていらっしゃるはず。
少々見本と違っていたって、2時間がんばって作ったうどん。おいしくないわけがない、です。今日もありがとうございました!!
時刻の下(パソコンなら右側)の『○組』をクリックしてネット予約できます。
ご同伴者さま含め1組あたり標準4名様までご予約可能です。最大3組まで。全員大人の場合は狭くなりますのでご承知おきください。
1時間前まで当日予約OK!
電話でもネットでも。
割引(いずれかで-300円)
・障害者割引
(障害者手帳提示)
・失業保険対象者割引
(ハローワークカード等)
また来たよ割
・過去の麺状1枚提示:-300円
・日付の違う麺状2枚:-500円
・日付の違う麺状3枚:-800円