あけましておめでとうございます。本日2026年1月3日、イリコスキー製麺所の新しい一年が始まりました。
今年最初のお客様は、お正月らしく大勢の皆様で遊びに来てくださいました。最初はご夫婦お二人で通われていた方が、今ではお子さまと一緒に「年明けはここでうどん作りを」と毎年の恒例行事にしてくださっているなど、嬉しい再会もたくさんありました。
教室では、きょうだいで仲良く順番を取り合いながら一生懸命に生地を作ったり、大人たちが優しく手を添えて麺棒を転がしたりと、家族の絆が深まる光景が随所に見られました。特に、大きな麺切り包丁を真剣な表情で操り、等間隔に麺を切っていくお子さまの集中力には驚かされます。
最後は、自分たちで仕上げたうどんが大きな鍋で茹であがり、立ち上る湯気とともに最高の笑顔が広がりました。本年も、皆様に楽しんでいただける教室を目指してまいります。
Happy New Year! Today, January 3, 2026, marks the beginning of a new year at Iricosky Udon Making Class.
Our first guests of the year arrived in high spirits. It was heartwarming to welcome long-time regulars who first visited as a couple and now make udon with their children an annual New Year’s tradition.
In the classroom, siblings took turns and worked together diligently to make the dough. We saw many touching moments where parents gently guided their children’s hands on the rolling pin. The focus of the children as they used the large noodle-cutting knives to create even strands was truly impressive.
The experience concluded with the udon they made being boiled in a large pot. As the steam rose, so did the smiles on everyone’s faces. We look forward to another year of sharing the joy of udon making with you all.
