今日もオーストラリアからのお客さまがご来店。最近続いていて、うれしい限りです。
さらに本日は、マカオからのお客さまも遊びに来てくださいました。マカオからのゲストは当店では初めてかな？と思いつつ、とてもうれしいご参加です。
にぎやかな団体さんの明るいテンポと、にこやかに静かに楽しむゲストの落ち着いたペース。
同じ時間でも空気がやさしく混ざり合って、教室全体がとても気持ちのいい雰囲気に包まれました。
生地作りから始めて、のばして、切って、茹で上がりを待って。
最後は湯気の立つお鍋を囲み、できあがったうどんを熱々のまま味わっていただきました。
「にぎやか」と「静か」が、どちらも心地よく共存した一日でした。
Guests from Australia again today—we’ve been happy to see visitors from Australia coming in one after another lately.
Today we also welcomed guests from Macau. It might have been our first time hosting visitors from Macau, and we were truly glad to have them.
It was a wonderful contrast: a lively group full of cheerful energy, and another guest who enjoyed the experience quietly with a warm smile.
Different paces, same room—and it blended into a very comfortable atmosphere.
We started by making the dough (mixing flour and water), then rolling it out, slicing the noodles, and waiting for them to cook.
To finish, everyone gathered around a steaming pot and enjoyed their udon while it was still piping hot.
A day where “lively” and “calm” coexisted in the best way.
Iricosky Udon Making Experience Class
Daia-paresu Yotsubashi, 1-31-3 Shinmachi, Nishi-ku, Osaka
