お客さまがお越しになると、製麺所の室温が5度は上がる気がします。毎日暑いですね～。
ロンドンからのお客さまをお連れいただいたのですがとても食に詳しい方のようでした。「ビニール袋がない時代はどうやって熟成してたんだ？」「どうして麺棒に巻き付けて伸ばすのか？平らなまま延したらいいじゃない」なんてことをお尋ねいただいたようです（byお友達の方の通訳）。
なかなかそこまで疑問に思いませんよね。包丁さばきも見事でした。
初めて写真に写ったようですが（でしょうか？）今日のフォトプロップスの一枚は「おなか おきたぁ～！」みなさん、おなかがすいたと思われるようですがお腹がいっぱいになりました、です。これも学生時代よく使ってしまって、は？って言われたものです。
