柊鰯ならぬ柊イリコ。手打ちうどん体験教室ご参加全組にプレゼント。

イリコスキー製麺所の所長が大好きな、イリコ出汁のうどん。イリコってもとは何の魚かご存知ですか。

イリコは、カタクチイワシを塩水で炊いて干したもの、つまり鰯(いわし)の煮干しです。イリコスキー製麺所では伊吹いりこ、香川県・伊吹島で作られる最高級のイリコでその中でも10センチほどもある『大羽』と呼ばれる大きなものを使っています。

柊イリコ

さて、2月3日は節分、立春の前の日ですね。節分の風習といえば?

「福は~内!、鬼は~外!」と声を出しながら福豆をまいて歳の数だけ豆を食べる厄除けが有名です。近頃は恵方巻を食べることも多いですね(今年の恵方は北北西やや北、なんだそうですよ、難しい…)。

そして、それ以外にも『柊鰯』を邪気よけ・魔除けに玄関に飾ることもありますね。
焼いた鰯の頭と柊の枝を玄関に差すんです。柊のとがった葉が鬼の目を刺し、焼いた鰯の臭いで鬼が近寄らなくなるんだとか。

イリコスキー製麺所では、この柊鰯にあやかった、柊の葉とイリコでできた特製の節分用のお飾りをご用意しました。1月21日から2月3日の間に手打ちうどん体験教室にお越しいただいたみなさまに各組1つ、もちろん無料でプレゼントいたします。

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少し暖かかったこの冬も、ようやく冬らしく寒い日が続くようになってきました。
自分で打った手打ちうどんで、ぜひあったまってみませんか?

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お申込みはお電話でも!(当日予約可能)
TEL : 06-6648-8739

手打ちうどん体験教室 柊イリコプレゼント

プレゼント日
2017年1月21日(日)~2017年2月3日(金)
参加費用
4,860円・1組あたり(1組1~4名)
平日・二人まで割 -800円
開催場所
イリコスキー製麺所
大阪市西区新町1-31-3 ダイアパレス四ツ橋204
アクセスマップ

※ご希望の日に開催できない場合もございます。

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2017年8月

イリコスキー製麺所周辺地図

イリコスキー製麺所

大阪市西区新町1-31-3 ダイアパレス四ツ橋204 (Googleマップ
TEL 06-6648-8739
FAX 06-6648-8804

※「カーテン夢工房」があるタワーマンションの向かい、マンション2階

■最寄り駅
  西大橋駅(地下鉄長堀鶴見緑地線)
    2番出口より徒歩3分 (西大橋駅からの歩き方
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    北改札・2番出口より徒歩9分 (心斎橋駅からの歩き方