イリコスキーの手打ちうどん教室@子民家エトコロ(滋賀県東近江市・能登川駅)

子民家エトコロ

(9月5日9時現在)おかげさまで満席となりました。ありがとうございます。

JR能登川駅前(滋賀県東近江市)の素敵な空間、子民家エトコロさんで手打ちうどん教室を開催します。

粉を練るところから、麺棒でのばし、茹でて食べるまで。およそ3時間程度の体験会です。

失敗しない、でもちょっとアバウトで気軽にできるうどんの製麺方法をぜひマスターしてください。

自分で作って食べるうどんの味は格別!!
お子さまから年配の方まで、みんなで楽しめます。

小さなお子様もたのしめます
手打ちうどん工程

日 時: 2014年9月6日(土) 10:00~13:00頃
     (10:00~うどん打ち、12:00~試食)

場 所: 子民家エトコロ(http://etokoro.shiga-saku.net/
     (JR能登川駅から徒歩一分 滋賀県東近江市林町2-1

講 師: イリコスキー製麺所 山下
     http://iricosky.com

参加費: 1,500円/組
     ※親子でもカップルでもお友だち同士でも。
     ※1組ごとに、5人前のうどんを打って、基本的に、
      2人前は試食、3人前はお持ち帰りいただきます。
      (各組の食べっぷりに応じて調整)

募集数: 12組

持ち物: ・エプロン(必要な方は)
     ・まな板、包丁
     ・靴下(麺を踏むときに)
     ・保冷バッグ、保冷剤

申込み: 下のボタンからのお申し込みフォーム、
     もしくは下記連絡先へ。

     TEL 06-6648-8739(イリコスキー製麺所)
     E-mail udon+etokoro@iricosky.com
     お名前とご参加人数、小学生以下の方がいらっしゃる場合は
     年齢をお知らせください。

手打ちうどん体験教室@エトコロに申し込む

 

半夏生=うどんの日

少しばかり前の話。友人と話していて、「7月2日ってうどんの日。知ってた?」あぁ、すっかり忘れてました。

制定したのは香川県生麺事業協同組合、7月2日に固定されてるけど、もともとは半夏生にあたる日が7月2日前後になるので覚えやすいようにこの日にしたのでしょう。

半夏生と香川県、といえば映画「八日目の蝉」で使われた小豆島の虫送りが行われるのも半夏生でしたっけ。正直、それまで半夏生というのは知りませんでした。
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今後ともイリコスキー製麺所をご愛顧のほど、お願い申し上げます。

ウェブサイトをリニューアルしました

本日、イリコスキー製麺所ウェブサイトをリニューアルいたしました。

開業以来1年、しなきゃしなきゃと思いつつ手をつけられなかったことが、ようやく前に進みました。
まだまだコンテンツは少ないですが、これから少しずつ増やしていきたいと思います。

どうぞこれからもイリコスキー製麺所をよろしくお願いいたします。