大のうどん好きで、「何食べたい？」って尋ねるとうどん、ジャパニーズレストランに行くと必ずうどん、なんですって。
よくわかるわ～～（笑）

韓国からファミリーでお越しになるお客様は、ウチでは珍しいのです。
「Come again!」ですって。わ！嬉しいなぁ。

今日、お誕生日なの。

とご挨拶してくれたボク。あらそう、おめでとう！
ウチなんかでよかったのかな？と思いつつ、力のいる場面もわりとひとりでがんばってくれました。

ちっこい手で小麦粉と塩水まぜて、がんばって生地を伸ばして、しっかり麺を揃えて。

一口食べたらこの表情。いりこダシにもご満足いただけたようで、よかった！

小学校の同級生の男の子たち。
それぞれのご家族連れで遊びに来てくれました。
みんなそれぞれ、いろんな太さやカタチのうどんのできあがり。それぞれ味は違うと思うけれど、どれもきっと自分のが一番おいしい！って感じると思うよ！

幼稚園のお二人さん。
最初は静かにしずかに、話しかけてもこくん、とうなずくだけでまさに借りてきた猫、だったのが場所にもなれて調子がでてきて、にぎやかな笑い声をあげてながら遊ぶようになっていくのを見るの、所長は大好きです。

今日もありがとうございました！

よく晴れた一日でしたね。
今日のお客様は女の子ばかり。真剣にしっかり力を込めておいしそうなうどんがたくさんできました。

なんと20年ぶり？30年ぶり？学生時代、サークルで一緒だった友人たちが体験教室に遊びにきてくれました。いや～、みなさんお変わりなくって、というかやっぱり歳とったね、っていうか（笑
うどん作り体験教室をはじめてから一番緊張した回だったかもしれません。

朝の回では、春に続いて２回めのご家族も。妹ちゃんは、もう少ししたら一緒に遊べるかな？

さて、今日は夕方の回はお休みをいただいて、サークルの同窓会へ行ってまいります！みんな、どうしてるかなぁ。

運動会の振替休日。静かで優しいお兄ちゃんと笑顔のお母さんに見守られて、妹ちゃんは楽しそうにうどんを打ってくれました。

一番力と根気のいるうどん生地の「伸ばし」を全部自分で。包丁切りもほとんど独りで。ここまでがんばった小学2年生は初めてだと思います。

「負けず嫌いなんかなぁ？」尋ねる所長に「そんなこと無いよ！」と答えるお嬢さんの横で深くうなずくパパ。たいしたもんです、すごい！