The most important keyword for making udon is “Gyuuuu!”

もちろん日本の子どもたちにウケることも多いのですけれど。
所長はしょっちゅう「ぎゅーっと」って言ってるようです。子どもたちはこういう言葉が大好きですよね。

今日お越しになったのは、シンガポールの合気道チームのみなさん。これからいろんな道場に見学にいくんだそうですよ。

生地を団子にまとめるときも「Gyuuu!」団子を足で踏むときも「Gyuuu!」麺棒で伸ばすときも「Gyuuu!」っの大合唱&大爆笑。
にぎやかに、おいしいうどんができましたよね。ありがとうございました!

You learned the most important word for making udon, “Gyu”.
You made delicious udon. Thank you for coming to my shop!