一口にうどん作り体験といっても、施設ごとに内容はずいぶん違います。
当店の体験プログラムは、
・小麦粉と塩水から生地を作るところからはじめる
・一人ずつではなくグループワークで協力してつくる
この２つが特徴だと思います。

大人数が一斉に体験する施設では、 小麦粉から作るのではなく、機械で練った生地が提供され、足で踏む場面から始まるところもあります。
それを延ばして切ってそこで食べる分を作り、そのあと、あらためて粉から生地を作ってお団子にして、それはそのまま持って帰って仕上げはご自宅で、というパターンも多いようです。