今日は赤ちゃん連れのお客様も多く、教室内はとても温かく賑やかな雰囲気に包まれました。 大きな麺棒を使って生地を伸ばす場面では、抱っこされた赤ちゃんもママと一緒に一生懸命に手を伸ばし、一緒にお手伝い。その可愛らしい姿に、周りにいた皆さんも思わず笑顔になっていました。
また、年末年始の恒例となっている「紅いうどん」作りも始まっています。紅麹を混ぜ込んだ淡いピンク色の生地は、見た目にも華やかでおめでたい仕上がりです。お湯の中でゆらゆらと揺れる紅いうどんは、新しい季節の訪れを感じさせてくれますね。
ご家族みんなで力を合わせて作ったうどんの味は、きっと格別なものになるはずです。
Today, we welcomed many families with babies, and the workshop was filled with a warm and lively atmosphere. When it came time to roll out the dough using the large rolling pin, even the babies joined in! Held close by their mothers, they reached out their tiny hands to help. It was such a heartwarming sight that brought smiles to everyone’s faces.
Our annual year-end and New Year tradition, making “Red Udon,” is also underway. By mixing in Beni-koji (red yeast rice), the dough turns a beautiful, festive pale pink. Watching the red noodles dance in the boiling water truly makes you feel the arrival of the holiday season.
The udon made by the whole family working together is sure to taste extra special.
Iricosky Udon Making Experience Class Daia-paresu Yotsubashi, 1-31-3 Shinmachi, Nishi-ku, Osaka 〒550-0013 大阪市西区新町1-31-3ダイアパレス四ツ橋204 https://iricosky.com/
