イリコスキーのうどん麺とだしができるまで

イリコスキーは、うどんの麺も出汁も、もちろん全部手づくり。お客さまの手元にお届けするまで、じっくり時間をかけて丁寧につくります。

イリコスキーのうどん生麺

イリコスキーのうどん生麺
香川県の製粉所のうどん粉と塩。このシンプルな材料からうどんの麺はできあがります。

うどんの製麺工程 »

イリコスキーのだしとつゆ

イリコスキーのだしとつゆ
かけだしもつけつゆも、ダシはいりこだし。毎日ていねいにとったダシに、信頼できる調味料を使っています。

だしとつゆの製造工程 »

 

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