ラジオ出演のお知らせ(ABCラジオ2月1・2日17時)

とっても久しぶりの、ラジオ出演のお知らせです。
ABCラジオ「茂山童司の栴檀代々」(AM1008kHz)
前編:明日2月1日(木) 17時
後編:あさって2月2日(金) 17時
どちらも10分ほど。

「親子の珠玉のエピソード」がメインの番組、師弟・親子関係をテーマにした内容になるそうです。
そのあたりが希薄な所長の話がとても心配になるところですけれどもきっと美しく編集していただいていることと思います。
よろしければどうぞお聞きくださいませ。

茂山童司の栴檀代々


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ホームパーティでのご利用

久しぶりのお友達がご自宅にいらっしゃるので、とホームパーティで出張うどん作り体験教室をご利用いただきました。

広々としたリビングで思い出話に花が咲きつつ、みなさま笑顔でそして上手にきれいなうどんができあがります。
今回はだしを取った後のいりこの佃煮もお持ちしてお味見も。
茹で上がった麺は、たらいうどんで召し上がっていただきました。うどん&ビール&獺祭。う~~ん、おいしそう!

企業様・団体様にかぎらず、もちろん個人の方・ご家庭でも出張うどん作り教室はご利用いただけますよ!

■開催概要

開催場所:主催者様ご自宅のリビングにて

開催日時:2018年1月28日 13:00~15:00

ご参加者:お友達のみなさま、4組10名様

製麺分量:各4人前、全16人前打ちあがり(半分をお持ち帰り)


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讃岐うどん作り体験教室@東京・目黒 限定3日間(自主開催)

2年半ぶりの東京出張。讃岐うどん作り体験教室@東京・目黒は自主開催でした。
関東で大雪が降った直後の東京入り、平日も含めての開催でしたのでお客さまにお越しいただけるかどうか不安もありましたがいざ蓋を開けてみると大勢のお客様。

会場は目黒区 区民センター社会教育館。目黒駅徒歩10分という好立地に加えて、大阪の製麺所とは比較にならないほど広くてきれいな調理室でした。

平日の朝からちびっ子たちで大賑わい。
大人向けの設備ですから子どもたちにはちょっと調理台が高すぎましたがスツールに膝立ちしたりスツールの上にボウルを置いたりとみなさん工夫していただいて、立派なうどんがたくさん完成、しっかり召し上がってお帰りいただけました。

なによりうれしかったのは、大阪への帰省の時などにご利用いただいたことのあるお客さまにたくさんお越しいただけたり、お友達をご紹介いただいたこと。
大阪に2回お越しいただいたことのあるご家族は、お友達をお連れいただいてほとんど貸し切り状態で。「今度は大人だけでやりたいね」なんていうお言葉もいただきました。

ただ、インフルエンザが大流行中でした。キャンセルなさったお客さまもたくさんいらして、お子さまも残念だったでしょうね。
次は2年半も明けずに近いうちにまた来たいと思います。その時にはきっとリベンジなさってくださいね。

ちょっとドキドキしながらの実施ではありましたが、所長もしっかり楽しませていただきました。東京まで来てよかった!
今回(に限りませんが)の出張教室、たくさんの方に支えられて実現できました。お気遣いいただいたみなさま、感謝いたします。ありがとうございました。

そしてもちろん、お越しいただいて楽しんでくれた皆さま、ありがとうございました!

■開催概要

主催:イリコスキー製麺所

開催場所:目黒区 区民センター社会教育館 (東京都目黒区目黒二丁目4番36号)

開催日時:2018年1月25~27日

製麺分量:各組4人前(ご試食付き)


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本田技術研究所 二輪R&Dセンターさま@埼玉県朝霞市

本田技術研究所さまにお呼びいただいて、埼玉県朝霞市へ。関東からお招きいただいた初めての出張体験教室となりました。

以前にホンダ車はじめバイクに乗っていた所長としては感無量です(もう随分昔になりますが…)。

今回はお一人ずつ個別に5人前のうどんを打っていただきました。でも職場のみなさんのコミュニケーションのためのイベントですから、それぞれのテーブルは近づけて、ご参加者のみなさまがお互いお話しながらできるような形式で。

一緒にうどんを作っていて感じたのが、参加者の皆さまの真剣に、私が説明したりやっていることを聞き逃さないぞ、という姿勢や丁寧な作業ぶり。
麺は4mmの太さで、とお願いすればもう皆さまその通りにきっちりと、でも仕上げの時間も守って仕上げていただきました。

そして参加者募集のポスター作成にはじまり、準備から片付けまでお手伝いいただいたスタッフの皆さまの手際よさや、所長がしようとしていることを先回りして段取り良く進行させていただける気配りと読みの速さ。

さすが、ホンダさま、と感服いたしました。ご利用いただきましてありがとうございました!

(ご参加者さまのアンケート回答から)
・食べたら美味しく家族に好評で、少しカブが上がりました。
・特にいりこだしが非常に美味しかったです。腰の痛みが吹き飛ぶほど美味しかったです。
・指導してくださる方がとても明るく、最高にたのしかったです。

■開催概要

主催:本田技術研究所 二輪R&Dセンター i委員会さま

開催場所:事業所内食堂

開催日時:2018年1月24日 18:00~20:00

ご参加者:社員の皆さま、30組全30名様

製麺分量:各5人前、全150人前打ちあがり(打ち上がったうどんとお土産のつけつゆをお持ち帰り)


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東京出張に伴ううどん作り体験教室休業のお知らせ

うどん作り体験教室が東京出張することになりました。
これに伴いまして2018年1月24~29日までは出張、30日~2月2日まで体験教室を休業いたします。
お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承のほどお願い申し上げます。

[1月30日追記]
おかげさまで東京出張は大成功でした!
ありがとうございました!
2月3日より大阪でのうどん作り体験教室を再開いたします。みなさまのお越しをお待ちいたしております!


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今まででいちばんおいしい…

(今まででいちばん美味しかった……)召し上がった後でお父さんによりかかってぽつり。
よかったね~~!がんばって作ったかいがあったよね。


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家族みんなで伸ばしますか!

ちびっこもたくさんお越しいただいて大賑わい!
お兄ちゃんカメの背中にママガメ、の上にちびちゃんガメ。やっぱりママと一緒にやるのが楽しい、かな?


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東かがわ市にご縁のあるお客さま!

「えっ、東かがわ市出身なんですか?」「じゃあ、三本松高校の近くの○○商店知ってますか?」なーんて話題がお客さまから出たのは初めてかも。うれしい!(ちょっとドキドキ)
そして仲良しきょうだいが今日はたくさん。
寒いですね、おいしいうどんで温まってくださいね。「全部自分で食べる~~!」なんてのは無しでよろしくお願いいたします。


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平日のお客さま…思いがけない方にお越しいただきました

冬休みも終わってこれからは平日は大人のお客さま。
カナダからのホリデイ、そして麹うどんのマスター&女将さんが。恐れ多いことでございます。ありがとうございます!


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明日から新学期、みなさま良い1年になさってくださいね

新年の三連休最終日。今日もにぎやかにおいしいうどんがたくさん。
みんな明日から新学期ですね。どうか良い1年になりますように!


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