今日もたくさんの「紅いうどん」が出来上がりました。 紅麹を混ぜて作った淡いピンク色の麺は、お鍋の中でもパッと目を引く華やかさ。一生懸命に生地を作ったあとは、いよいよお待ちかねの実食タイムです。
きょうだいで並んで、出来立てのうどんを頬張る姿はとても微笑ましく、教室内に響く「ずるずる」という元気な音に、思わずスタッフも笑顔がこぼれました。自分で作ったうどんの味は、きっと格別だったことでしょう。 美味しそうに食べてくれる様子を見ているだけで、こちらまで幸せな気持ちをお裾分けしてもらったような、温かい一日となりました。
Many bowls of “Red Udon” were completed again today. The pale pink noodles made with Beni-koji are visually stunning and truly stand out in the pot. After working hard to make the dough, it was finally time for the much-anticipated tasting session.
It was heartwarming to see the siblings sitting side-by-side, enjoying their freshly made udon. The lively “slurping” sound echoing through the classroom brought smiles to everyone’s faces. Udon always tastes extra special when you’ve made it yourself! Watching them enjoy their meal so much made it a truly warm and happy day for all of us.