大阪市西区新町では雪が降りました。今日もずいぶん冷えましたね。
ちょっぴり狭いですがあったかい製麺所の中では、今日もたくさんうどんの生地が踏まれました。
生地の踏みごたえって、あまり知らない感触ですね、ってみなさんおっしゃいます。
そして食べ物を足で踏む、ちょっとした背徳感（笑
うどん作りはなかなか経験できないことがたくさんできます。是非一度、遊びにいらしてくださいね。