イリコスキー製麺所

イリコスキー製麺所 所長のブログ

すっかりオフィス…内装終了も、もうまもなく、か?な?

2012年09月30日
なんだかんだで一ヶ月以上内装工事が延びてる製麺所。ようやく壁紙も貼り終わって、来 …

もっとシンプルに考えていいんじゃない?

2012年09月16日
FM802を開局のころから聞いてた世代としては、感慨深いライブだった。 靭公園セ …

讃岐うどん、ってみんな言えばいいのにね

2012年09月09日
少し前、10年から5年ぐらい前からかな?それまで讃岐うどん、って言ってたうどん屋 …

買ったものと作ったもの

2012年09月03日
何かを買いたいな、というとき、僕は「そこまでする?」っていうぐらいにカタログやら …

小麦は讃岐三白の一つ?

2012年09月02日
なにかの拍子で「讃岐三白」のことを口にして、何だと思う?って尋ねると、えーとまず …

文化麵類学ことはじめ

2012年09月01日
文化麺類学ことはじめ。著者は石毛直道先生。食いしん坊の文化人類学者、というご紹介 …

大阪市内の讃岐うどん作り体験教室

家族みんなで遊べる2時間。香川生まれの講師といっしょに小麦粉と塩水から作ります。できあがったうどんはもちろんその場で食べてもOK!

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山下良
イリコスキー製麺所所長・うどん作り体験教室講師

2013年6月から手打ちうどんと自家製つゆをネットで販売、2014年8月よりうどん作り体験教室を開始。たくさんの子どもたちとうどん作りで遊んでもらっています。

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大阪市西区新町1-31-3 ダイアパレス四ツ橋204 〒550-0013
TEL 06-6648-8739
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